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  • 24节气饮食宜忌速查(附挂图)[平装]
  • 共1个商家     14.40元~14.40
  • 作者:张燕(作者,编者)
  • 出版社:化学工业出版社;第1版(2012年3月1日)
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  • ISBN:9787122125859

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  • 简介
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  • 商品描述

    编辑推荐

    《24节气饮食宜忌速查》编辑推荐:睿智的中国人将饮食经验通过医疗巨著一代代传承下来,张燕主编的《24节气饮食宜忌速查》从浩瀚如烟的经典古籍里将这些资料进行浓缩并白话化,寓医于食,简明扼要地告诉读者什么节气适合吃什么食物,什么食物适合什么人群食用,什么食物互相搭配功效加倍,什么食物互相搭配可能损害缝康……让读者能够轻松学会顺应节气来安排饮食,从而吃得科学健康,不给疾病可乘之机。《24节气饮食宜忌速查》以24节气为主线,分成12个阶段,每两个节气都提供了最适合本节气的食物,并详细解说了这种食物的适宜人群和搭配宜忌,是一本将传统的饮食宜忌理念和24节气饮食养生完美融合的养生保健书。顺应天时,吃出健康,200种常见食物搭配宜忌,百种常见病饮食以及速查,各月时令蔬果提示。

    作者简介

    张燕,中医基础理论硕士研究生,毕业于浙江中医药大学。长期从事营养保健和中医饮食疗法研究,熟练掌握食物食物的营养与功能、不同人群营养保健、饮食与疾病治疗宜忌、食品安全等专业知识,先后在《中华中医药学刊》、《中华中医药杂志》等核心期刊发表论文数篇。

    目录

    24节气食物分类速查索引
    肉禽蛋类
    蔬菜类
    水果类
    菌藻豆类
    水产类
    五谷杂粮类
    干果类
    调料类
    中药类
    其他类
    第一章:篇章页
    立春、雨水饮食宜忌——农历1月
    立春、雨水饮食宜甘平发散、少酸少辣养肝升阳
    节气与饮食宜忌 24
    节气与经络养生 25
    蒜——促进新陈代谢、缓解疲劳 26
    生姜——温胃止呕、温经散寒 26
    韭菜——补肾助阳、行气散瘀 27
    猪肝——补肝、明目、养血 27
    菊花——清热解毒、平肝明目 28
    白萝卜——清热生津、开胃健脾 28
    洋葱——温中消食、降血压、消血脂 29
    香菜——健胃消食、利尿解毒 29
    银耳——滋阴润肺 30
    豆芽——清热、健脾和胃 30
    鸽肉——补肾益气、暖腰膝 31
    带鱼——暖胃养肝、养血健美 31
    花生——健脾和胃、利肾去水 32
    松子——补肾益气、养血润肠 32
    豌豆苗——益中气、止泻痢、利小便 33
    决明子——清肝火、祛风湿、益肾明目 33
    芋头——平肝明目、清热利湿 34
    茼蒿——清热化痰,通血脉 34
    春笋——清热化痰、益气和胃 35
    西洋参——补气养阴,清热生津 35
    山药——健脾胃、益肾精 36
    金针菇——益气、补虚、抗癌 36
    豆腐——生津润燥,清热解毒 37
    玉米——健脾胃、利水渗湿 37
    惊蛰、春分饮食宜忌——农历2月(12P) 38
    惊蛰、春分饮食宜平和以平肝补脾(2P) 38
    节气与饮食宜忌 38
    节气与经络养生 38
    水萝卜——逐水消肿、解毒通便 39
    芥菜——解毒消肿、开胃消食 39
    芦笋——补虚、抗癌、减肥 40
    圆白菜——抗菌消炎 40
    白菜——解热除烦、通利肠胃 41
    油菜——宽肠通便、解毒消肿 41
    桂圆——养血益脾、补心安神 42
    酸枣——养心、安神、敛汗 42
    鸭血——补血、解毒 43
    西兰花——补肾填精、补脾和胃 43
    甜椒——治疗咳嗽、感冒 44
    甘蓝——益脾和胃、缓急止痛 44
    菜花——助消化、增食欲 45
    蒜苗——杀菌、抑菌,预防流感 45
    山楂——健脾开胃、活血化痰 46
    鲤鱼——滋补健胃、利水催乳 46
    土豆——和中养胃、健脾利湿 47
    菠菜——润肠燥、降血压 47
    红菜苔——活血散瘀、利肠道 48
    芥蓝——解毒化痰、平喘 48
    清明、谷雨饮食宜忌——农历3月(9P) 49
    清明、谷雨饮食清淡少食发物(2P) 49
    节气与饮食宜忌 49
    节气与经络养生 49
    桑葚——补血滋阴,生津润燥 50
    芹菜——清热除烦、利水消肿 50
    绿茶——清热利肝、利咽解毒 52
    蜂蜜——滋阴、润燥、解毒 52
    香蕉——清热止渴、润肠通便 53
    枇杷——润肺、化痰、止咳 53
    荞麦——清热解毒、提高免疫力 54
    玫瑰花——化湿和中,活血散瘀 54
    黄豆——健脾利湿、养血补虚 55
    核桃——补肾健脑、润肠通便 55
    丝瓜——解毒通便、润肌美容 56
    荠菜——平肝明目、清热利湿 56
    生菜——清热安神、清肝利胆 57
    芒果——止呕、解渴利尿 57
    立夏、小满饮食宜忌——农历4月(13P) 58
    立夏、小满饮食清淡少辣(2P) 58
    节气与饮食宜忌 58
    节气与经络养生 59
    赤小豆——生津、利尿、消胀除肿 60
    南瓜——润肺益气、化痰解毒 60
    茄子——清热止血、消肿止痛 61
    草莓——清暑解热、生津止渴 61
    草鱼——暖胃和中、祛风明目 62
    茭白——解热毒、除烦渴 62
    章鱼——益气养血、收敛生肌 63
    鸭蛋——补虚劳、滋阴养血 63
    豆瓣菜——清燥润肺、化痰止咳 64
    豌豆——益中气、止泻痢 64
    香菇——化痰理气、益胃解毒 65
    鸭肉——补虚润燥 65
    苹果——生津止渴、益脾止泻 66
    冬瓜——清热凉血 66
    西红柿——生津止渴、清热补血 67
    藕——清热解渴、止血化痰 67
    黄花菜——利尿消肿、养血平肝 68
    扁豆——健脾、化湿、消暑 68
    荸荠——清热止渴、消食化痰 69
    黑木耳——益气、补血 69
    茯苓——利水渗湿、宁心安神 70
    胡萝卜——健脾消食、行气化滞 70
    芒种、夏至饮食宜忌——农历5月(13P) 71
    芒种、夏至饮食宜轻清甜淡(2P) 71
    节气与饮食宜忌 71
    节气与经络养生 71
    西瓜——清热解暑、生津止渴 72
    红薯——补脾益气、宽肠通便 72
    豇豆——帮助消化、增进食欲 73
    芸豆——清热解毒,散瘀消肿 73
    海带——化痰祛湿、清热止痒 74
    紫菜——补肾养心、清热利水 74
    黑莓——生津止渴、润肺滑肠 75
    樱桃——补中益气、祛风 76
    菠萝——生津止渴、利小便 77
    鹅肉——补阴益气、祛风湿抗衰老 77
    鸡心——滋补心脏、镇静神经 78
    鳝鱼——补气养血、滋补肝肾 78
    柏子仁——补养心安神、润肠通便 79
    小麦——益气安神、除热止汗 79
    芡实——益肾固精、,补脾止泻 80
    玉竹——养阴清肺,润燥止汗 80
    金银花——清热解毒、消肿散结 81
    葡萄——活血、开胃健脾 81
    苦丁茶——散风热、除烦渴 82
    西葫芦——清热利尿、消肿散结 82
    木瓜——消暑解渴、润肺止咳 83
    莴苣——助消化、促进食欲 83
    大暑、小暑饮食宜忌——农历6月(11P) 84
    小暑、大暑饮食宜轻清甜淡(2P) 84
    节气与饮食宜忌 84
    节气与经络养生 84
    蚕豆——止血、利尿、解毒、消肿 85
    苦瓜——清热祛暑、明目解毒 85
    椰子——补虚强壮、益气祛风 86
    荷叶——消暑利湿、散瘀止血 86
    薄荷——治外感风热、头痛 87
    杏——止渴生津、清热去毒 87
    陈皮——治消化不良、化痰 88
    梅子——除烦静心、生津止渴 88
    白扁豆——治疗食欲不振、大便溏泻 90
    荔枝——补脑健身、开胃益脾 90
    牡蛎——化痰软坚、清热除湿 91
    兔肉——补中益气、生津止渴 91
    小龙虾——滋阴补肾、健胃安神 92
    猪苓——利水通淋、清热解暑 92
    刀鱼——补气虚、健脾胃 93
    荷兰豆——补脾益气、醒脾开胃 93
    蛏子——治烦热口渴、湿热水肿 94
    蚬子——止咳化痰、解毒疗疮 94
    立秋、处暑饮食宜忌——农历7月(11P) 95
    立秋、处暑饮食多酸少辛以养肺润燥(2p) 95
    节气与饮食宜忌 95
    节气与经络养生 95
    鸭梨——润肺止咳、滋阴清热 97
    红萝卜——生津止渴、补中、安五脏 97
    黄米——益阴、利肺、利大肠 98
    文蛤——清热、利湿、化痰 98
    米醋——活血散瘀、消食化积 99
    紫米——健脾开胃、利水消肿 99
    李子——生津止渴、清肝除热、利水 100
    毛豆——清热解毒、益气 100
    泥鳅——暖中益气、醒酒、解消渴 101
    川贝——润肺止咳、化痰平喘 101
    白果——敛肺定喘、治久嗽 102
    橘子——开胃理气,止渴润肺 102
    胖大海——治疗干咳无痰、咽喉干痛 103
    沙参——养阴清热,益胃生津 103
    猪肺——补肺虚,止咳嗽 104
    牛奶——清肺化痰、益胃生津 104
    麦冬——养阴生津、润肺清心 105
    柠檬——生津止渴、健胃消暑、防晒 105
    白露、秋分饮食宜忌——农历8月(11P) 106
    白露、秋分饮食温润酸平以滋阴润燥(2p) 106
    节气与饮食宜忌 106
    节气与经络养生 106
    大米——补脾、和胃、清肺 108
    百合——清火、润肺、安神 108
    杏仁——补脾、和胃、清肺 109
    罗汉果——清热润肺、滑肠通便 109
    蛤蜊——滋阴、利尿化痰、软坚散结 110
    乌贼鱼——养血通经、益肾滋阴 110
    甘蔗——滋阴润燥、清热解毒 111
    槟榔——缓解饮食不规律、气滞积结 111
    草菇——镇痛、止咳化痰、通便排毒 112
    西米——治脾胃虚弱和消化不良 112
    柑橘——生津止咳、润肺化痰 113
    乌龙茶——润喉生津、抗疲劳 113
    天冬——去寒热、养肌肤、益气力 114
    何首乌——养血滋阴、润肠通便 114
    乌骨鸡——治疗体虚血亏、肝肾不足 115
    白芍——养血柔肝、缓中止痛 115
    寒露、霜降饮食宜忌——农历9月(11P) 116
    寒露、霜降饮食酸敛少辛以养精(2p) 116
    节气与饮食宜忌 116
    节气与经络养生 116
    哈密瓜——疗饥、利便、清热止咳 118
    鲢鱼——健脾补气、温中暖胃 118
    鸡蛋——滋阴润燥、清热解毒 119
    雪梨——止咳化痰、养血生肌 119
    柿子——健脾涩肠、治嗽止血 120
    猕猴桃——活血消肿、祛风利湿 120
    白糖——舒缓肝气、和中益肺 121
    地黄——滋阴、养血、凉血 121
    平菇——追风散寒、舒筋活络 122
    鲶鱼——滋阴养血、开胃利尿 122
    甘草——补脾益气、滋咳润肺 123
    提子——补益气血、通利小便 123
    桂鱼——补脾胃、益气血 124
    金桔——增强抗寒能力 124
    石榴——治疗口燥咽干、烦渴 125
    榴莲——滋阴强壮、虚寒进补 125
    橙子——止呕恶、宽胸膈 126
    葡萄柚——健胃消食、化痰止咳 126
    立冬、小雪饮食宜忌——农历10月(13P) 127
    立冬、小雪饮食宜温热以养阴潜阳(2p) 127
    节气与饮食宜忌 127
    节气与经络养生 127
    猪血——解毒清肠、补血美容 129
    蜜枣——预防高血压 129
    羊肾——缓解肾虚劳损、腰脊酸痛 130
    #NAME?
    草果——预防反胃呕吐、燥湿除寒 131
    茶树菇——益气开胃、健脾止泻 131
    黄鱼——健脾、益气、开胃 132
    高粱米——治疗脾虚湿困、消化不良 132
    八角——散寒、理气、开胃 133
    葵花籽——安定情绪、保护心血管 133
    鸽蛋——补肾益气、解毒 134
    四季豆——散寒、理气、开胃 134
    桂花——驱风散寒、活血化淤 135
    猴头菇——补益脾胃、充养气血 135
    干贝——治虚痨咳血、脾胃虚弱 136
    杜仲——治腰脊酸疼、足膝痿弱 136
    柚子——健脾消食、散寒燥湿 137
    火龙果——预防便秘、抑制肿瘤 137
    无花果——清热解毒、消肿健胃 138
    贝母——清热解毒、消肿散结 138
    开心果——温肾暖脾、调中顺气 139
    桑叶——疏散风热、凉润肺燥 139
    大雪、冬至饮食宜忌——农历11月(14P) 140
    大雪、冬至饮食温补以补肾填精(2p) 140
    节气与饮食宜忌 140
    节气与经络养生 140
    黑米——滋阴补肾、健脾暖肝 142
    黑芝麻——健脑益智、延年益寿 142
    鱿鱼——滋阴养胃、补虚润肤 143
    猪腰——补肾强腰、益气 143
    排骨——预防血管硬化、胆结石 144
    大葱——治疗风寒感冒 144
    蚌肉——清热滋阴、明目解毒 145
    冰糖——养阴生津、润肺止咳 145
    榛子——治疗阴虚内热、烦热引饮 146
    红糖——治疗咽喉肿疼、肺热咳嗽 146
    丁香——暖胃、去中寒 147
    人参——大补元气、复脉固脱 147
    阿胶——滋阴润肺、补血止血 148
    茴香——健胃散寒、行气止痛 148
    青鱼——养肝明目、养胃 149
    党参——治疗气虚不足、倦怠乏力 149
    当归——治疗血虚萎黄、眩晕心悸 150
    北芪——治疗脾胃虚弱、食少便溏 150
    桃子——补血活血、生津涤热 151
    葛根——治疗外感发热头痛 151
    小寒、大寒饮食宜忌——农历12月(11P) 152
    小寒、大寒饮食宜温热护五脏(2P) 152
    节气与饮食宜忌 152
    节气与经络养生 152
    羊肉——温中暖肾、补血益气 154
    薏米——祛风散寒、健脾益胃 154
    鸡肉——增强体质、健脾胃 155
    红枣——补气益血、增强抵抗力 155
    黄精——补肺、强筋骨、降血糖 156
    牛肉——暖胃、安中益气 156
    莲子——补脾、养心 157
    海参——补肾益精,养血润燥 157
    栗子——温补、抗衰老 158
    甲鱼——壮阳气、滋阴凉血 158
    枸杞——温热散寒、滋补肝肾 159
    鲫鱼——润燥滋补 159
    黑豆——强身健体、补肝肾 160
    龟肉——填精补髓 160
    糯米——温中补肾、强健脾胃 161
    鲈鱼——补益脾气、和中开胃 161
    猪肉——治脾胃虚寒、气血不足 162
    肉桂——健胃、驱风、杀菌 162
    鹌鹑——补五脏、益中续气 163
    猪肚——温中散寒、强壮脾胃 163
    第二章:
    呼吸系统疾病与饮食宜忌 165
    慢性支气管炎 165
    肺炎 165
    肺气肿 165
    肺结核 166
    支气管哮喘 166
    感冒 166
    心脑血管系统疾病与饮食宜忌 167
    高血压 167
    低血压 167
    心肌炎 167
    脑血栓 168
    冠心病 168
    高脂血症 168
    消化系统疾病与饮食宜忌 169
    胃及十二指肠溃疡 169
    便秘 169
    胰腺炎 169
    胃炎 170
    结肠炎 170
    肝硬化 170
    腹泻 171
    黄疸 171
    血液系统疾病与饮食宜忌 172
    缺铁性贫血 172
    紫癜 172
    白血病 172
    代谢性内分泌系统疾病与饮食宜忌 173
    糖尿病 173
    低血糖 173
    甲亢 173
    痛风 174
    肥胖症 174
    骨质疏松 174
    神经系统疾病与饮食宜忌 175
    癫痫 175
    偏头痛 175
    失眠 175
    精神疾病与饮食宜忌 176
    焦虑症 176
    精神分裂症 176
    神经衰弱 176
    外科及骨伤科疾病与饮食宜忌 177
    阑尾炎 177
    肠梗阻 177
    腹膜炎 177
    痔疮 178
    胆囊炎 178
    骨质增生 178
    骨折 179
    肩周炎 179
    肾结石 179
    输尿管结石 180
    颈椎病 180
    腰椎间盘突出症 180
    女性疾病与饮食宜忌 181
    痛经 181
    月经失调 181
    功能失调性子宫出血 181
    子宫肌瘤 182
    盆腔炎 182
    附件炎 182
    卵巢肿瘤 183
    绝经期综合征 183
    宫颈糜烂 183
    产后出血 184
    产后乳少 184
    乳腺炎 184
    男性疾病与饮食宜忌 185
    阳痿 185
    早泄 185
    遗精 185
    儿科疾病与饮食宜忌 186
    小儿营养不良 186
    百日咳 186
    流行性腮腺炎 186
    小儿遗尿症 187
    小儿厌食症 187
    手足口病 187
    皮肤科疾病与饮食宜忌 188
    痤疮 188
    白癜风 188
    红斑狼疮 188
    牛皮癣 189
    荨麻疹 189
    斑秃 189
    湿疹 190
    脚气 190
    黄褐斑 190
    五官科疾病与饮食宜忌 191
    老年性白内障 191
    结膜炎 191
    青光眼 191
    近视眼 192
    远视眼 192
    沙眼 192
    牙周炎 193
    中耳炎 193
    扁桃体炎 193
    慢性咽炎 194
    口腔溃疡 194
    鼻出血 194
    慢性鼻炎 195
    口臭 195
    夜盲症 195
    肾脏系统疾病与饮食宜忌 196
    尿毒症 196
    肾盂肾炎 196
    肾小球肾炎 196

    序言

    中国人自古就崇尚“天人合一,顺应四时”的养生法则,因为24节气不仅能准确地反映物候变化,指导农事生产,同时还与我们的身体息息相关。人体与自然自成一个整体,随着24节气的变更、交替,人体也会受到影响,像庄稼地一样,春生、夏长、秋收、冬藏,而食物则如同庄稼地的养料。顺应时节,密切结合24节气的变化,来制定饮食养生法则,可以让养生效果事半功倍。
    睿智的中国人将饮食经验通过医疗巨著一代代传承下来,本书从浩瀚如烟的经典古籍里将这些资料进行浓缩并白话化,寓医于食,简明扼要地告诉读者什么节气适合吃什么食物,什么食物适合什么人群食用,什么食物互相搭配功效加倍,什么食物互相搭配可能损害健康……让读者能够轻松学会顺应节气来安排饮食,从而吃得科学健康,不给疾病可乘之机。
    本书以24节气为主线,分成12个阶段,每两个节气都提供了最适合本节气的食物,并详细解说了这种食物的适宜人群和搭配宜忌,是一本将传统的饮食宜忌理念和24节气饮食养生完美融合的养生保健书。

    文摘

    插图: