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  • 农业生物技术(第2版)(种植、园艺专业)(附光盘1张)[平装]
  • 共1个商家     19.20元~19.20
  • 作者:曹春英(编者),丁雪珍(编者)
  • 出版社:高等教育出版社;第2版(2009年8月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
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  • ISBN:9787040272796

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    编辑推荐

    《农业生物技术(第2版)(种植、园艺专业)》:全国中等职业教育教材审定委员会审定

    目录

    绪论
    一、农业生物技术的内涵
    二、农业生物技术的发展史
    三、农业生物技术的应用
    四、学习本课程的意义和方法
    第1章 植物遗传育种技术
    第一节 植物遗传的基本知识
    一、生物的遗传和变异
    二、植物遗传的细胞学基础
    三、遗传的基本规律
    第二节 植物品种的概念和育种目标
    一、品种的概念
    二、育种目标
    第三节 种质资源
    一、种质资源的作用
    二、种质资源的类别
    三、种质资源的收集及保存
    第四节 引种
    一、引种的作用及其基本原理
    二、引种的一般规律
    三、引种的原则和注意事项
    第五节 选择育种
    一、选择育种的概念
    二、选择的基本方法
    三、性状鉴定技术
    四、选择育种的一般程序
    第六节 杂交育种技术
    一、杂交育种的亲本选择与选配
    二、杂交育种技术
    第七节 杂种优势的利用
    一、杂种优势的概念与表现特点
    二、杂交种的类别
    三、利用杂种优势的基本条件
    四、选育一代杂种的一般程序
    五、杂交种种子的生产
    六、杂交制种技术
    第八节 良种繁育
    一、品种审定
    二、品种的混杂、退化
    三、加速繁殖良种的方法
    四、良种繁育程序
    相关链接育种新技术简介
    综合测试

    第2章 植物组织培养技术
    第一节 植物组织培养概述
    一、植物组织培养的含义
    二、植物组织培养的类型
    三、植物组织培养的应用原理
    四、植物组织培养的特点
    五、植物组织培养的应用
    第二节 植物组织培养厂房的设计与构建
    一、植物组织培养厂房的设计
    二、基本仪器设备和用具
    第三节 植物组织培养操作技术
    一、洗涤技术
    二、灭菌与消毒技术
    三、培养基制备技术
    四、无菌操作(接种)技术
    第四节 植物组织培养快速繁殖技术
    一、植物组培快繁的流程
    二、植物组培快繁的程序
    第五节 植物脱毒技术
    一、植物脱毒的意义
    二、脱毒方法
    三、无病毒植物的检测
    四、无病毒苗的保存与繁殖
    五、无病毒苗的利用与效果
    第六节 主要经济植物组织培养技术
    一、菊花的组织培养技术
    二、蝴蝶兰的组织培养技术
    三、大花蕙兰的组织培养技术
    四、美国红栌的组织培养技术
    五、马铃薯的脱毒与快繁技术
    相关链接植物组织培养新技术简介
    综合测试

    第3章 农业微生物技术
    第一节 农业微生物概述
    一、微生物分类
    二、微生物形态与大小
    三、微生物结构
    四、微生物生活史
    五、微生物营养代谢
    第二节 农业微生物分离技术
    一、微生物分离概述
    二、土壤中细菌的分离(以分离芽孢杆菌为例)
    三、植物上的真菌分离(以叶片病原菌分离为例)
    第三节 农业微生物保藏技术
    一、微生物保藏依据和方式
    二、菌种保藏技术
    三、菌种复壮技术
    第四节 农业微生物培养技术
    一、微生物固体培养技术
    二、微生物液体培养技术
    第五节 微生物应用实例
    一、微生物应用概况
    二、微生物农药生产实例
    三、微生物肥料生产实例
    相关链接
    综合测试

    第4章 食用菌栽培技术
    第一节 食用菌概述
    一、食用菌的营养价值
    二、食用菌的保健和药用价值
    三、食用菌生产的现状和趋势
    第二节 食用菌菌种的来源与培育
    一、母种的分离与培育
    二、原种和栽培种的培育
    三、菌种质量的判断
    第三节 常见食用菌栽培实例
    一、平菇
    二、香菇
    三、金针菇
    第四节 珍稀食用菌类栽培实例
    一、杏鲍菇
    二、灵芝
    相关链接食用菌栽培新技术研究及其发展前景
    综合测试

    实验实训
    实验实训1 小麦杂交技术
    实验实训2 水稻杂交技术
    实验实训3 玉米杂交技术
    实验实训4 棉花的杂交和自交技术
    实验实训5 大豆杂交技术
    实验实训6 瓜类植物杂交技术
    实验实训7 植物组织培养车间的消毒与器皿的洗涤
    实验实训8 MS培养基母液的配制和保存
    实验实训9 MS培养基的配制与分装
    实验实训10 培养基的高压灭菌
    实验实训11 无菌操作技术
    实验实训12 试管苗驯化移栽技术
    实验实训13 微生物培养基制作和筛选前期工作
    实验实训14 稀释法分离菌种
    实验实训15 芽孢杆菌筛选及结果分析
    实验实训16 菌种保藏
    实验实训17 酸奶的制备
    实验实训18 酸奶的品评
    实验实训19 平菇母种的制作与培养
    实验实训20 平菇原种和栽培种的制作与培养
    实验实训21 平菇的栽培与管理
    要参考文献

    文摘

    版权页:



    插图:



    当把一个已经失去了分裂能力,处于分化成熟和分裂静止状态的胚性细胞置于特定的培养基上时,它首先发生的变化是回复到分生性状态。已分化的细胞恢复分裂转变为分生性状态,并形成愈伤组织的过程称为“脱分化”。愈伤组织是指在人工培养基上通过诱导外植体而形成的一团无序生长的薄壁细胞团。
    已经脱分化的细胞如果条件合适,可以长久保持旺盛的分裂状态而不发生分化。由脱分化的愈伤组织细胞再转变成为具有一定结构,执行一定生理功能的细胞团或组织,形成一个完整的植物体或植物器官的现象称为“再分化”。一个已分化的细胞要表达出其全能性,就要经过脱分化和再分化的过程,这就是植物组织培养所要达到的目的。
    脱分化后的细胞进行再分化的过程有两种不同的形式,一种是器官形态建成,由愈伤组织不同部位分别独立形成不定芽和不定根,形成的时间不一致。另一种是胚形态建成,在愈伤组织表面或内部形成很多胚状体,也称体细胞胚。它的生长发育与合子胚相似,成熟胚状体的结构与合子胚相同。在某些情况下,再分化可以直接发生在脱分化的细胞中,其间不需插入一个愈伤组织阶段,直接分化出芽或根。
    (三)植物的再生功能
    植物的再生功能是指植物体因受伤或生理上分离而失掉组织或器官后,恢复或复制失去的部分,形成新的完整植株的能力。植物再生功能的产生,是由于植物受伤的组织产生了创伤激素,促进了周围组织的生长而形成愈伤组织,凭借内源激素和贮存营养的作用又产生新的器官。在自然情况下,许多植物的营养器官和细胞再牛困难,主要是内源激素调整缓慢、不全面或外界条件不适宜所致。植物组织培养技术通过人为调节培养基成分,使具有再生功能的植物种类不断增加,器官的再生部位不断扩大,使植物的再生功能在更大范围内充分地表现。