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  • 中等职业学校规划教材?日化产品分析[平装]
  • 共1个商家     12.00元~12.00
  • 作者:胡斌(作者,编者)
  • 出版社:化学工业出版社;第1版(2009年8月1日)
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  • ISBN:9787122055736

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  • 商品描述

    编辑推荐

    《日化产品分析》适用于中等职业学校精细化工及相关专业,也可作为相关技术人员自学和培训使用。

    目录

    绪论1
    一、日用化学工业及日用化学工业产品1
    二、日化产品分析的发展状况1
    三、日化产品分析的意义和任务2
    四、日化产品分析工作的基本程序2
    五、日化产品分析的学习方法3
    习题3

    项目一 油脂分析——油脂的理化指标检验4
    任务1 油脂试样的采集与制备4
    任务2 熔点和凝固点的测定8
    任务3 相对密度的测定10
    任务4 色泽的测定12
    任务5 水分和挥发分的测定15
    任务6 皂化值的测定16
    任务7 油脂酸值的测定19
    任务8 油脂碘值的测定21
    任务9 不皂化物含量的测定23
    任务10 总脂肪物含量的测定25
    附表1 油脂质量标准27
    习题29
    趣味阅读油脂食物中的外来词30

    项目二 表面活性剂分析31
    任务1 pH值的测定31
    任务2 酸碱度的测定32
    任务3 在硬水中稳定性的测定34
    任务4 浊点的测定36
    任务5 发泡力的测定39
    任务6 表面活性剂的定性分析41
    任务7 阴离子表面活性剂的定量分析43
    任务8 阳离子表面活性剂的定量分析45
    任务9 非离子表面活性剂的定量分析47
    任务10 两性表面活性剂的定量分析49
    附表2部分 表面活性剂质量标准51
    习题51
    趣味阅读含氟表面活性剂52

    项目三 化妆品的分析53
    任务1 雪花膏感官指标检验54
    任务2 润肤乳液pH的测定56
    任务3 护发素黏度的测定60
    任务4 润肤乳液相对密度的测定62
    任务5 洗面奶的稳定性试验64
    任务6 沐浴露活性物含量的测定65
    任务7 洗发香波有效物含量的测定67
    任务8 洗面奶中有害元素汞含量的测定69
    任务9 洗发香波中有害元素砷含量的测定71
    任务10 染发剂中有害元素铅含量的测定74
    任务11 化妆品微生物检验供检样品的制备75
    任务12 儿童护肤霜中菌落总数的测定76
    任务13 润肤乳液中粪大肠菌群的测定79
    任务14 润肤乳液中铜绿假单胞菌的测定82
    任务15 洗发香波中金黄色葡萄球菌的测定85
    附表3 常见化妆品质量标准87
    习题89
    趣味阅读一、中国民族化妆品品牌90
    二、纳米技术与化妆品91

    项目四 肥皂的分析——肥皂的理化指标检验92
    任务1 肥皂溶解度的测定93
    任务2 肥皂中水分和挥发物含量的测定95
    任务3 肥皂中游离苛性碱含量的测定97
    任务4 肥皂中总游离碱含量的测定99
    任务5 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定101
    任务6 肥皂中乙醇不溶物含量的测定104
    任务7 肥皂中氯化物含量的测定106
    任务8 肥皂中不皂化物和未皂化物含量的测定108
    任务9 肥皂中磷酸盐的含量的测定111
    附表4 肥皂质量标准113
    习题113
    趣味阅读肥皂种类115

    项目五 合成洗涤剂的分析116
    任务1 洗衣粉颗粒度的测定117
    任务2 洗衣粉中水分及挥发物含量的测定118
    任务3 洗洁精发泡力的测定119
    任务4 洗衣粉去污力的测定120
    任务5 洗衣液中总活性物含量的测定122
    任务6 洗涤剂中总五氧化二磷含量的测定124
    任务7 含磷洗衣粉中各种磷酸盐的分离测定126
    任务8 加酶洗涤剂中碱性蛋白酶活力的测定129
    附表5 合成洗涤剂质量标准131
    习题131
    趣味阅读合成洗涤剂的发展状况132
    项目六牙膏的分析134
    任务1 牙膏的感官指标检验134
    任务2 牙膏的理化指标检验136
    附表6 牙膏质量标准(GB)138
    习题138
    趣味阅读一、牙膏在旅行中的奇效139
    二、生产牙膏的主要原料139
    参考文献140

    序言

    现在,我们的生活是璀璨多姿的,每天使用的日化产品也是丰富多彩必不可少的。因此日化产品质量关系到人们的身心健康。为了保证广大消费者的利益,减少社会危害,企业生产的日化产品一定要按照国家标准严格检验。
    日化产品分析是一门实验性学科,该门课程的特点是实验多,技能操作多,学习这门课程适宜采取项目教学模式。这既符合该门课程的特点,又适用于培养实用性技术工人的需要。
    我们在编写这本教材时注重技能的培养,采用项目教学模式的方式来编写。这样有利于学生掌握日化产品分析操作技能,培养出企业需要的技能型人才。
    本教材参照国家标准,以六个日化产品分析项目作为引线,较完整地覆盖了日化产品分析这门课程的知识点与技能。教材设有项目学习要求、项目引言、项目学习指导、项目任务、附表、作业及趣味阅读。特别是将每个项目内容分解成几个任务,这样让学生带着实验任务参与理论和实验学习,能发挥学生学习主动性。同时,教材中"看一看,想一想"用启发、设问、案例等方式使学生产生学习动机、兴趣,也遵循认知的渐进过程规律,最终为学好该课程和将来从事实际工作打下必要的和良好的基础。教材中任务完成自查是学生实验完成后对该次实验结果的自查;附表可帮助学生提高获得信息的能力、对该次实验结果评判提供依据;教材中趣味阅读贴近日常生活,增加学生阅读教材的兴趣,增加教材的可读性。
    本书是由广东省石油化学工业职业技术学校胡斌编写项目三中任务1至任务10、项目五;广州市信息工程职业学校刘志莹编写项目二、项目六;广东省石油化学工业职业技术学校靳东月编写绪论、项目一;广州市信息工程职业学校颜丽编写项目三中任务11至任务15、项目四。全书由胡斌统稿。本书可供中等职业学校精细化工及相关专业学生使用,也可作为相关技术人员自学和培训教材。
    山东轻工工程学校李详新担任主审,他对本书提出许多宝贵意见,特此致谢。
    由于编者水平有限,书中存在疏漏和不妥之处在所难免,恳请读者批评指正。

    编者
    2009年4月1日

    文摘

    插图:


    ④应该采用非破坏性采样方法还是破坏性采样方法;⑤采样完成后采用的测定方法;⑥采集样品的最佳时机;⑦采样位置和采样装置;⑧采样过程所能保证的有效时间;⑨采集样品的间隔时间。总之,样品采集和处理必须遵循样品的代表性原则;采样方法必须与分析目的一致,并采集到所需样品;分析样品制备过程中尽可能防止和避免欲测定组分发生化学变化或者损失;样品处理过程中,如果欲将测定组分进行化学反应时,必须是已知和定量完成的;在分析样品制备过程中,要防止和避免对测定组分的玷污,尽可能减少无关化合物引人制备过程;样品的处理过程应当尽可能简单易行,所用样品处理装置尺寸应当与处理的样品量相适应。2.样品采集的分类分析的样品按形态分为气体样品(包括蒸气)、液体样品(包括乳液)和固体样品(包括气体悬浮物、液体悬浮物)。3.样品的采集方法样品的采集方法有:直接采集、富集采集、化学反应采集。下面重点介绍固体、液体油脂样品的采集。二、液体油脂试样的采集与制备1.液体油脂试样的采集程序(1)液体油脂试样的特点液体油脂试样种类多,具有流动性、化学组成分布均匀、物理特性有差异等。(2)液体油脂试样的类型液体油脂试样的类型有部位样品、表面样品、底部样品、上(中、下)部样品、全液位样品、平均样品、混合样品、批混合样品。