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  • 会议服务[平装]
  • 共1个商家     24.00元~24.00
  • 作者:高永荣(编者)
  • 出版社:清华大学出版社;第1版(2011年10月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
  • 印刷时间:
  • 包装:
  • ISBN:9787302266051

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  • 简介
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  • 商品描述

    编辑推荐

    《会议服务》是中等职业学校酒店服务与管理类规划教材之一。

    目录

    单元一 走进会议服务/1
    任务一 了解会议/2
    活动一 了解会议的含义与特点/2
    活动二 搜集会议的类型/7
    任务二 了解会议服务的任务与内容/9
    活动一 了解会议服务的任务/9
    活动二 会议服务的岗位职责及服务规程/12
    活动三 对会议服务人员的行为要求/13

    单元二 体验会议服务/19
    任务一 各类代表会议服务/20
    活动一 了解各类代表会议的特点/20
    活动二 接受任务和会前准备工作/21
    活动三 茶歇服务/24
    活动四 会场内服务/32
    活动五 厅室服务/35
    活动六 主席台座次安排/37
    活动七 主席台服务/38
    任务二 会见服务/43
    活动一 了解会见分类/43
    活动二 会见前的准备工作/44
    活动三 会见的座次安排/46
    活动四 会见的服务规程/48
    任务三 会谈服务/52
    活动一 了解会谈活动的特点/52
    活动二 会谈厅的布置/53
    活动三 会谈用品的配备和摆放/54
    活动四 会谈的座次安排/57
    活动五 会谈的服务程序/59
    任务四 签字仪式服务/62
    活动一 了解签字仪式/63
    活动二 签字仪式的安排/65
    活动三 签约仪式的服务规程/68
    任务五 座谈会服务/71
    活动座谈会服务/72
    任务六 工作会议/74
    活动工作会议服务/74
    任务七 典礼仪式服务/78
    活动一 掌握开幕式的程序/79
    活动二 掌握闭幕式的程序/81
    活动三 掌握颁奖仪式的程序/83
    任务八 视频会议服务/85
    活动一 远程电话会议/86
    活动二 远程电视电话会议/87
    活动三 远程计算机网络会议/88

    单元三 会议策划/91
    任务一 会议设计/92
    活动一 会场装饰设计/92
    活动二 会议服务环节设计/104
    任务二 会议策划/109
    活动一 会议主题策划/109
    活动二 会议日程安排/112
    活动三 会务安排/115
    参考文献/133

    文摘

    版权页:



    插图:





    五、材质美
    室内环境形象给人的视觉和触觉,很大程度取决于装修材料的选择与运用。材料表面的精、粗、光、涩,常常影响到色彩的寒暖感和深浅变化,质地的松软与挺括、柔韧与坚硬,也易使人引起凝重或明快的联想。
    根据室内环境的功能要求,结合总体艺术构思,全面综合地考虑不同材料的特性,巧妙地运用材质的特征,以其自身内涵的合理性、经济性来为室内功能和环境形象服务。
    环境美不美,并不完全取决于高档名贵材料的堆砌。到处是红木、紫檀、大理石、镜面玻璃,看惯了也并不觉得美,有时反而会损害室内设计的匠心。
    材料选用不在繁多,而在于精巧。运用得当,就是传统的建筑材料清水砖墙、混凝土也可以取得良好的艺术效果。砖、木、竹、石自古以来为我国常用的传统建筑材料。就地取材,充分利用材料的自然特性(如质感、纹路、色泽等)结合地方条件和民族习惯,是最易体现民族形式和地方风格的。
    材料之美,在于充分揭示其天然素质,而不依赖于做作的辅助手段,不使本质美受到遮掩,这正是材质美的特征。
    六、绿化美
    我国传统建筑,历来都非常重视引进绿化,美化室内环境,丰富人们的情趣。居室的绿化美最为常见的是直接在室内养花栽草,把大自然的风采浓缩在室内小小的空间,以寄托人们的高尚情操并具有很高的审美价值。
    花卉、树木、山石、流水,这些自然物无需修饰雕琢,就会给人以亲切爽适的美感。室内绿化还有调节气温、湿度,减少噪音,净化空气的作用。
    在会议场所(展馆)大厅里陈列盆景、盆栽和瓶插,也是引进绿化美的传统手法,它能使人顿觉生意盎然、趣味横生。在斗室之中能领略到旷野森林之态,自然山水之貌,并能使室内空间气氛洋溢着自然美感和民族气息。
    七、人文美
    人文美包括文化景观、民族(民俗)和宗教、神话和民间传说三个方面。人文美与自然美相协调,用人所创作的文学艺术的美去赞颂自然美,可起到点题、润色的作用,使自然美与人文美相得益彰。
    会议场所(展馆)室内环境的意境创造,可以借助于厅室命名、题咏、匾联、铭刻、书画等人文美,来突出主题,烘托气氛,表现特定的境界。如××宾馆“望海楼”餐厅以一联绝妙的联句:“八百里山河知是何年图画,十万家灯火尽归此处楼台”,构成清新而典雅的格调,使我们的眼光和思绪突破时空界限,伸向更高更远。
    郁达夫先生有诗云:“江山也要文人捧,堤柳至今尚姓苏。”这说明室内环境美也离不开人文美的赞颂和渲染。