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  • 畜禽生产(畜牧兽医专业)[平装]
  • 共1个商家     21.50元~21.50
  • 作者:王恬(编者),陈桂银(编者)
  • 出版社:高等教育出版社;第1版(2002年1月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
  • 印刷时间:
  • 包装:
  • ISBN:9787040102123

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  • 商品描述

    编辑推荐

    《畜禽生产(畜牧兽医专业)》为全国中等职业教育教材审定委员会审定。

    目录

    绪论
    第一节 畜牧业在国民经济中的地位与作用
    第二节 畜禽生产及其产业化
    第三节 我国加入世贸组织与畜牧业现代化

    第1章 养猪
    第一节 猪的生物学特征和行为学特性
    一、猪的生物学特征
    二、猪的行为学特性
    第二节 猪的经济类型和品种
    一、猪的经济类型
    二、猪的品种
    第三节 猪的选育与杂交利用
    一、猪重要生产性状的遗传与选择
    二、猪的选配
    三、猪的杂交利用
    四、杂交利用的措施
    第四节 猪的一般饲养管理原则
    一、猪群类别的划分
    二、猪的一般饲养管理原则
    第五节 种猪生产
    一、种公猪的饲养管理
    二、空怀母猪的饲养管理
    三、猪的配种
    四、妊娠母猪的饲养管理
    五、母猪的分娩与接产
    六、哺乳母猪的饲养管理
    第六节 仔猪培育
    一、哺乳仔猪的饲养管理
    二、断乳仔猪的饲养管理
    第七节 肉猪生产
    一、肉猪生产前的准备
    二、肉猪的生长规律
    三、肉猪高效生产技术
    第八节 猪场建设
    一、猪场规划布局
    二、猪舍建筑要求
    三、养猪设备
    第九节 现代养猪生产
    一、现代养猪生产的特点
    二、现代养猪生产的工艺流程
    三、现代养猪生产的设计实例
    第十节 养猪生产对环境的污染及对策
    一、养猪对环境产生污染的途径
    二、防治污染的对策

    养猪实习指导
    实习1 猪的生物学特性观察
    实习2 猪的品种认识
    实习3 猪的体尺测量与体重估测
    实习4 猪的外形鉴定技术
    实习5 猪的发情鉴定
    实习6 猪的人工授精技术
    实习7 猪的妊娠诊断
    实习8 仔猪的接产操作
    实习9 猪的耳号编制、去犬齿、断尾操作
    实习10 仔猪保温箱的制作
    实习11 应用记录资料选择种用猪
    实习12 猪的屠宰测定
    实习13 参观猪场

    第2章 养禽
    第一节 家禽的生物学特性
    第二节 家禽的品种
    一、家禽品种分类方法
    二、家禽的外貌特征
    三、家禽的品种
    第三节 家禽的繁育
    一、家禽的重要生产性状及其遗传规律
    二、家禽的育种
    三、家禽的繁殖
    第四节 家禽的人工孵化
    一、蛋的形成和结构
    二、种蛋的管理
    三、家禽胚胎的发育
    四、孵化的基本条件
    五、孵化的方法
    第五节 鸡的饲养管理
    一、蛋鸡的饲养管理
    二、肉鸡的饲养管理
    第六节 鸭的饲养管理
    一、蛋鸭的饲养管理
    二、肉鸭的饲养管理
    第七节 鹅的饲养管理
    一、雏鹅的饲养管理
    二、肉用仔鹅的生产
    三、种鹅的饲养管理
    四、活拔羽绒技术
    五、肥肝生产技术
    第八节 禽场建设
    一、禽场规划布局
    二、禽舍的基本结构
    三、养禽设备

    养禽实习指导
    实习1 家禽外貌部位及主要品种的识别
    实习2 高、低产鸡、鸭的鉴别
    实习3 鸡的人工授精技术
    实习4 种蛋的选择与消毒
    实习5 机器孵化的操作方法
    实习6 胚胎发育检查
    实习7 雏鸡的分级、雌雄鉴别、剪冠、断趾、防疫、装箱与运输技术
    实习8 育雏室的准备
    实习9 雏鸡的断喙
    实习10 肉用种鸡育成期限制饲喂技术
    实习11 产蛋鸡光照方案的拟定
    实习12 产蛋曲线的绘制和分析
    实习13 肉鸭的填饲技术
    实习14 活拔鹅羽绒技术
    实习15 中小型鸡场布局设计

    第3章 养牛
    第一节 牛的品种
    一、牛的生物学特性
    二、牛的品种
    第二节 牛的选择与品种改良
    一、牛的体形外貌
    二、牛的选择与选配
    三、牛的品种改良
    四、牛的编号与育种记录
    第三节 牛的繁殖
    一、母牛的发情
    二、母牛的配种
    三、母牛的妊娠与保胎
    四、母牛的分娩与接产
    五、提高母牛繁殖力的措施
    第四节 乳牛的饲养管理
    一、犊牛的饲养管理
    二、育成牛的饲养管理
    三、乳用牛的饲养管理
    第五节 肉用牛的饲养管理
    一、肉用牛的生产力评定
    二、妊娠母牛的饲养管理
    三、哺乳母牛的饲养管理
    四、肉用犊牛的饲养管理
    五、生长肥育牛的饲养管理
    六、肉用牛的饲料
    第六节 种公牛的饲养管理
    一、种公牛饲养管理的重要性
    二、饲养技术
    三、管理技术
    四、种公牛的科学利用
    第七节 牛场建设
    一、牛场规划布局
    二、牛舍建筑要求
    三、养牛设备

    养牛实习指导
    实习1 牛的外貌及品种识别
    实习2 牛的体尺测量、体重估测
    实习3 牛的年龄鉴别
    实习4 母牛的发情鉴定
    实习5 牛的人工输精技术
    ……

    第4章 养羊
    *第5章 畜禽场的创建于经营管理
    主要参考文献

    文摘

    版权页:



    插图:



    四、杂交利用的措施
    (一)杂交亲本的选优和提纯
    杂种优势的显现受到许多因素的限制,开展杂种优势利用是一项复杂而又细致的工作。首先应从亲本的选优和提纯入手,这是杂种优势利用的主要环节。选优就是通过选择,使亲本群原有的优良、高产基因的频率尽可能增大。提纯就是通过选择和近交,使亲本群在主要性状上纯合子的基因型频率尽可能增加,个体间的差异尽可能减小。提纯的重要性不亚于选优。亲本纯度越高,才能使亲本基因频率之差加大,配合力测定的误差也就减低,可得到更好的杂种优势效益,杂种群体才能整齐,接近规范。
    重视亲本群选育,一定要在纯繁阶段把可以通过选择提高的性状尽量提高;否则,盲目进行杂交,不可能得到好的效果。
    (二)配合力测定和最优杂交组合的筛选
    配合力就是种群间的杂交效果。配合力测定的目的,是通过杂交试验,测定种群间的杂交效果,找出最优的杂交组合,以求最大限度提高肉猪的生产性能。
    配合力分为一般配合力和特殊配合力。一般配合力是指一个种群与其他各种群杂交,所能获得的平均效果。例如,内江猪与地方品种猪杂交,都能获得较好的效果,这就是内江猪的一般配合力好。特殊配合力则是两个特定种群之间的杂交所能获得的超过一般配合力的杂种优势。在杂种优势利用中,追求的是特殊配合力,它通过杂交组合的选择而获得。例如,用上海白猪与杜洛克、苏白猪、约克夏猪、长白猪等品种进行配合力测定,四个组合的肥育性能都超过了纯种上海白猪,其中,杜洛克和上海白猪的组合超过其他三个组合,表明上海白猪与杜洛克猪之间特殊配合力好,是一个值得推广应用的杂交组合。
    (三)建立健全杂交繁育体系
    所谓繁育体系,就是为了协调整个地区猪的经济杂交工作而建立的一整套合理的组织机构和各种类型的猪场。