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  • 导游概论(面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材)[平装]
  • 共2个商家     19.20元~20.60
  • 作者:邓德智(作者),黄保辉(作者)
  • 出版社:北京大学出版社;第1版(2005年8月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
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  • ISBN:9787301093184

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  • 简介
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  • 商品描述

    目录

    第1章导游的历史与发展
    1.1导游的概念
    1.2导游服务的产生与发展
    1.2.1古代的向导服务
    1.2.2近代的导游服务
    1.2.3现代的导游服务
    1.2.4.我国导游服务的发展历程
    1_32l世纪的导游服务
    1.3.12l世纪社会发展趋势
    1.3.221世纪旅游业发展趋势
    1.3.321世纪的导游服务
    1.4思考题
    第2章导游人员
    2.1导游人员的概念与分类
    2.1.1导游人员的概念
    2.1.2导游人员的分类
    2.2导游人员的社会角色
    2.2.1社会角色的涵义
    2.2.2导游人员的社会角色
    2.3导游人员的从业素质
    2.3.1导游人员的职业道德
    2.3.2导游人员的个性品质
    2.3.3导游人员的知识结构
    2.3.4导游人员的技能水平
    2.4导游人员的职业形象
    2.4.1导游人员的仪容仪表和仪态礼仪.
    2.4.2导游人员的行为礼节
    2.5导游人员的管理
    2.5.1我国导游行业的发展和管理
    2.5.2我国现行的导游人员管理制度
    2.5.3导游人员的培训
    2.6思考题
    第3章导游工作
    3.1导游工作的概述
    3.1.1导游工作的性质
    3.1.2导游工作的价值
    3.13导游工作的特点
    3.2导游工作的范围与服务类型
    3.2.1导游服务的概念
    3.2.2导游服务的类型
    3.2.3导游工作的范围
    3.3导游工作的程序
    3.3.1准备工作
    3.3.2接站服务
    3.3.3入店服务
    3.3.4核对商定活动日程
    3.3.5参观游览服务
    3.3.6其他活动服务
    3.3.7送站服务
    3.3.8后续工作
    3.4思考题
    第4章旅游者和导游人员
    4.1旅游者与导游人员的需要
    4.1.1需要的概述
    4.1.2旅游者的一般需要
    4.1.3导游人员的一般需要
    4.1.4导游人员对需要的认识
    4.1.5导游人员的心理调适
    4.2旅游者与导游人员的气质
    4.2.1气质概述
    4.2.2急躁型的旅游者和导游人员
    4.2.3活泼型的旅游者和导游人员
    4.2.4稳重型旅游者和导游人员
    4.2.5忧郁型的旅游者和导游人员
    4.3特殊旅游者(团)的导游服务
    4.3.1老年旅游者(团)的导游服务
    4.3.2儿童旅游者(团)的导游服务
    4.3.3宗教旅游者(团)的导游服务
    4.3.4考察旅游者(团)的导游服务
    4.3.5探险旅游者(团)的导游服务
    4.3.6残疾旅游者(团)的导游服务
    4.4思考题
    第5章旅游业和导游人员
    5.1旅游业的概况
    5.1.1旅游业的概念及构成
    5.1.2旅游业的性质
    5.1.3旅游业的特点
    5.2旅行社与导游人员
    5.2.1旅行社概述
    5.2.2旅行社产品
    5.2.3导游人员与旅行社各部门的合作
    5.3旅游饭店与导游人员
    5.3.1旅游饭店概述
    5.3.2饭店客房的类型与价格
    5.3.3餐厅的类型
    5.3.4导游人员在饭店、餐厅的服务
    5.4旅游景区与导游人员
    5.4.1旅游景区概述
    5.4.2旅游景区等级评定及管理体系
    5.4.3世界遗产
    5.4.4导游人员的旅游景区服务
    5.5旅游商品与导游人员
    5.5.1旅游购物
    5.5.2旅游商品概述
    .5.5.3导游人员的购物服务
    5.6旅游交通与导游人员
    5.6.1旅游交通概述
    5.6.2旅游交通的方式与类型
    5.6.3导游人员的旅游交通服务
    5.7思考题
    第6章导游人员能力的培养
    6.1导游人员表达能力的培养
    6.1.1身体意义的表达
    6.1.2言语意义的表达
    6.1.3m雪意义的表达
    6.2导游人员交往能力的培养
    6.2.1导游人员的成功交际心理训练
    6.2.2导游人员的合作技能训练
    6.2.3导游人员的沟通技能训练
    6.3导游人员思维能力的培养
    6.3.1导游人员广阔性思维品质的培养
    6.3.2导游人员深刻性思维品质的培养
    6.3.3导游人员批判性思维品质的培养
    6.3.4导游人员灵活性思维品质的培养
    6.3.5导游人员独创性思维品质的培养
    6.3.6导游人员敏捷性思维品质的培养
    6.4导游人员学习能力的培养
    6.4.1导游人员的学习内容和学习方法
    6.4.2导游人员获取信息能力的培养
    6.4.3导游人员分析处理信息能力的培养
    6.5思考题
    附录一导游人员管理条例
    附录二旅行社管理条例
    参考文献

    序言

    21世纪以来,中国的旅游业进入飞速发展的黄金时期,取得的成就有目共睹。作为旅游接待工作核心的导游人员,他们辛勤工作在旅游第一线,为我国旅游业的发展做出了很大贡献。为适应我国旅游业进一步发展的需要,不少高等职业院校开办了导游专业,培养导游服务人才。本书旨在为其提供一本比较切合实际的适用教材,让即将成为导游的人员更好地了解导游工作和做好充分的从业准备。
    考虑到高等职业教育的实际,使之既有一定理论深度,又充分注意学生实际职业能力的培养,达到理论与实际的密切结合,符合旅游高等职业教育的教学要求和人才培养目标。本书力图在汲取、借鉴相关学科理论和参考同行经验总结与研究成果的基础上,从实务的角度来展示导游理论和框架。以导游人员为中心点,从导游历史与发展、导游人员、导游工作、旅游者与导游人员、旅游业与导游人员、导游人员能力的培养等6个方面进行介绍,希望使读者不仅了解导游职业,而且也懂得如何培养自己成为一名合格的导游人员。本书除作为高等职业院校导游专业教材外,对在职导游人员也具有参考意义。
    由于编者理论水平所限,书中不当之处在所难免,敬请读者及专家批评指正。
    在本教材的编写过程中参阅了相关研究资料(见参考文献),在此向各位尊敬的作者表示衷心的感谢,同时对浙江旅游职业学院的领导和周秀春老师以及北大出版社的大力支持表示衷心的感谢!

    文摘

      2.2导游人员的社会角色
      2.2.1社会角色的涵义
    什么是社会角色?20世纪初,美国著名社会学家G?米德把戏剧中的“角色”一词引入社会心理学领域,以此来说明人的社会化行为。按《辞海》上的解释,社会角色也被称为“角色”,是指“在社会中与社会地位相联系并按规范执行的行为。历来有两种理解和定义:在社会学中,将其定义为社会地位的行动和动态表现;(2)在社会心理学中,将其定义为交往活动中一系列具有一定模式的学习而得来的行动。二者对此词的理解和定义尽管有所区别,但并不矛盾,皆用角色概念来指明社会中的人际关系”。也就是说,社会角色是指与人们的某种社会地位、身份相一致的一整套权利、义务的规范与行为模式,它是人们对具有特定身份的人的行为期望,它构成社会群体或组织的基础。
    社会角色包含两层意思。首先,任何一种角色都与一系列行为模式相关,一定的角色必有相应的权利义务。如病人既有配合医疗护理的义务,同时又有获取健康教育、治疗护理的权利。其次,角色是人们对处于一定社会位置的人的行为期待,如一提到教师,人们就会想到教书育人、言传身教、诲人不倦等行为特征。因此社会要求每一个人按自己的角色行事,护士角色必须符合护士的要求,母亲角色也必须符合母亲的标准。社会角色种类繁多,不同职业、不同地位、不同行为特征都有与之相对应的角色,如医生、护士、父母、子女、领导、下属等。人的一生也常常先后或同时承担多种角色,如一个人在单位是教师,在家里是妻子和母亲,如果住院了,她的角色又是病人。角色可以是暂时的,如病人角色;也可以是长期的,如母亲角色。
    为了更充分地了解社会角色,因而需要先了解社会角色的分类。从不同的角度出发,可以将社会角色区分为多种类型,下面介绍几种。
    1. 先赋角色与自致角色
    这是从人们获得角色的方式所做的区分。先赋角色,亦称归属角色,指建立在血缘、遗传等先天的或生理因素基础上的社会角色。如一个人从一出生就被赋予种族、民族、家庭出身、性别的角色。自致角色,亦称自获角色或成就角色,指主要是通过个人的活动与努力而获得的社会角色。
    2. 自觉的角色与不自觉的角色
    这是根据人们承担社会角色时的心理状态所做的区分。自觉的角色,指人们在承担某种角色时,明确意识到了自己正担负着一定的权利、义务,意识到了周围的人都是自己所扮演角色的观众,因而努力用自己的行动去感染周围的观众。不自觉的角色,指人们在承担某一角色时,并没有意识到自己正在充当这一角色,而只是按习惯性行为去做。