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  • 中等职业教育规划教材:西餐英语[平装]
  • 共5个商家     24.00元~26.10
  • 作者:张艳红(编者)
  • 出版社:中国人民大学出版社;第1版(2012年5月1日)
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  • ISBN:9787300153506

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    编辑推荐

    《中等职业教育规划教材:西餐英语》编辑推荐:随着我国经济的不断发展,旅游业的高速发展对餐饮行业从业者的英语水平提出了更高的要求。为此,《中等职业教育规划教材:西餐英语》编者走进饭店进行调研,与企业高管、专业人士共同开发了这本适合西餐烹饪专业中高职在校学生使用的专业英语教材。本教材也可作为西餐美食爱好者的自学用书和参考用书。

    目录

    Unit1 Title Used in the Kitchen & Floor Plan
    Unit2 Kitchen Facilities
    Unit3 Tools and Utensils
    Unit4 Kitchen Knives
    Unit5 Condiments and Spices
    Unit6 Fruits and Nuts
    Unit7 Vegetables
    Unit8 Meat
    Unit9 Seafood
    附录 参考答案

    文摘

    版权页:



    插图: