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  • 中等职业学校规划教材?化妆品生产工艺[平装]
  • 共1个商家     18.80元~18.80
  • 作者:李冬梅(编者),胡芳(编者)
  • 出版社:化学工业出版社;第1版(2010年1月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
  • 印刷时间:
  • 包装:
  • ISBN:9787122069696

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  • 简介
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  • 商品描述

    编辑推荐

    《中等职业学校规划教材?化妆品生产工艺》可作为中等职业学校精细化工专业及其他相关专业的教材,也可供从事化妆品研究、开发、生产和管理的人员阅读。

    目录

    基础部分
    第一章 绪论1
    一、化妆品的定义及作用1
    二、化妆品的分类2
    三、化妆品的发展趋势3
    思考题4

    第二章 化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学5
    第一节 化妆品与皮肤科学5
    一、皮肤的结构5
    二、皮肤的生理功能8
    三、皮肤的颜色10
    四、皮肤的老化及其保健11
    五、由化妆品引起的皮肤疾患12
    第二节 化妆品与毛发科学13
    一、毛发的组织结构13
    二、毛发的化学组成及其结构14
    三、毛发的化学性质及其变化16
    四、毛发的颜色17
    五、毛发的生长及其影响因素17
    六、头发的护理18
    第三节 化妆品与牙齿科学20
    一、牙齿及其周围组织的结构20
    二、牙齿的发育22
    三、牙面沉积物与常见牙病22
    四、牙病的预防25
    小结26
    思考题26

    第三章 表面活性剂理论27
    第一节 表面活性剂及其性能27
    一、表面活性剂27
    二、表面活性原理与临界胶团浓度28
    三、表面活性的表征29
    四、表面活性剂溶液的性质29
    第二节 乳化和乳状液31
    一、乳状液31
    二、乳状液的物理性质32
    三、乳状液类型的测定32
    第三节 加溶和微乳液33
    一、加溶作用33
    二、微乳液34
    第四节 泡沫和消泡35
    一、泡沫的形成35
    二、消泡作用35
    第五节 润湿和分散36
    一、润湿36
    二、分散36
    小结38
    思考题38

    第四章 化妆品原料39
    第一节 化妆品基础原料39
    一、油性原料39
    二、粉质原料43
    三、水溶性聚合物44
    四、溶剂45
    五、表面活性剂45
    六、保湿剂47
    第二节 化妆品辅助原料47
    一、抗氧剂47
    二、防腐剂48
    三、香精48
    四、色素49
    第三节 化妆品功效性原料51
    一、营养、疗效型添加剂51
    二、防晒剂53
    小结53
    思考题54

    专业部分
    第五章 乳液及膏霜类护肤化妆品55
    第一节 乳液及膏霜类护肤品的配方组成55
    第二节 乳液及膏霜类护肤品的配方设计57
    一、配方设计的总体原则57
    二、油相原料的选择57
    三、乳化剂的选择58
    四、水相原料的选择61
    第三节 乳液及膏霜类护肤品的生产工艺61
    一、生产过程61
    二、生产工艺62
    三、生产中应注意的问题62
    第四节 雪花膏64
    一、配方组成64
    二、生产工艺及设备65
    三、质量控制67
    实训项目1 雪花膏的生产70
    第五节 润肤霜76
    一、配方组成76
    二、生产工艺及设备77
    三、质量控制78
    第六节 乳液79
    一、配方组成79
    二、生产工艺及设备80
    三、质量控制80
    实训项目2 润肤乳液的生产82
    第七节 香脂86
    一、配方组成87
    二、生产工艺及设备88
    三、质量控制88
    第八节 功效性化妆品89
    一、防晒化妆品89
    二、抗衰老化妆品91
    三、祛斑美白化妆品92
    小结93
    思考题94

    第六章 洁面化妆品95
    第一节 清洁霜和洗面奶95
    一、清洁霜95
    二、洗面奶98
    三、洁面奶(膏霜)的质量标准104
    第二节 深层洁面产品105
    一、磨砂膏105
    二、去死皮膏106
    第三节 面膜107
    一、剥离面膜108
    二、粉状面膜109
    三、成型面膜110
    四、其他类型面膜110
    五、面膜的质量标准111
    实训项目3洗面奶的生产112
    小结119
    思考题120

    第七章 水剂类化妆品121
    第一节 化妆水121
    一、化妆水的基本原料121
    二、化妆水的类型及配方123
    三、化妆水的生产工艺127
    第二节 香水128
    一、溶剂类香水128
    二、气雾型香水131
    三、乳化香水131
    四、固体香水133
    五、香水的生产工艺136
    第三节 水剂类化妆品的生产设备137
    一、混合设备138
    二、过滤设备138
    三、液体灌装(充填)设备138
    第四节 水剂类化妆品的质量控制139
    一、水剂类化妆品的质量指标139
    二、水剂类化妆品的质量问题及其控制方法140
    实训项目4化妆水的生产142
    小结147
    思考题147

    第八章 沐浴及洗发用品149
    第一节 沐浴用品149
    一、淋浴浴剂149
    二、泡沫浴剂150
    三、其他浴用品151
    第二节 洗发用品152
    一、洗发用品的基本原料152
    二、洗发用品的类型及配方153
    第三节 液洗类化妆品的生产工艺及设备156
    一、原料准备156
    二、混合或乳化156
    三、产品的后处理157
    四、包装157
    第四节 液洗类化妆品的质量控制157
    一、洗发液(膏)的质量指标157
    二、洗发液的主要质量问题158
    实训5洗发香波的生产159
    小结164
    思考题164

    第九章 粉剂类化妆品165
    第一节 香粉类化妆品165
    一、香粉类化妆品的性能和原料165
    二、香粉类化妆品的配方示例168
    三、香粉类化妆品的生产工艺169
    第二节 粉底类化妆品172
    一、粉底类化妆品的性能和原料172
    二、粉底类化妆品的配方示例173
    第三节 粉剂类化妆品的主要生产设备174
    一、混合设备174
    二、粉碎设备176
    三、筛分设备177
    第四节 粉剂类化妆品的质量控制179
    一、香粉、爽身粉、痱子粉的质量控制179
    二、粉饼的质量控制180
    三、粉底霜的质量控制180
    实训项目6香粉的生产181
    小结187
    思考题187
    拓展部分

    第十章 护发及美发用品188
    第一节 护发类化妆品188
    一、护发素188
    二、焗油190
    三、发油190
    四、发蜡191
    五、发乳191
    第二节 烫发、染发类产品191
    一、烫发类化妆品191
    二、染发类化妆品193
    第三节 定发制品195
    一、喷发胶196
    二、摩丝196
    三、定型啫喱197
    第四节 护发及美发化妆品质量控制198
    一、发用啫喱(水)的质量指标198
    二、护发、美发化妆品的主要质量问题198
    实训项目7美发啫喱水的制备199
    小结202
    思考题203

    第十一章 美容化妆品204
    第一节 胭脂204
    一、概述204
    二、配方组成204
    三、典型配方与生产工艺205
    四、其他形态胭脂205
    五、胭脂的主要质量问题和控制方法207
    第二节 唇部用化妆品208
    一、唇膏208
    二、其他唇部用化妆品210
    第三节 眼部用化妆品210
    一、眼影210
    二、睫毛膏212
    三、眼线制品213
    四、眉笔214
    第四节 指甲用化妆品215
    一、指甲油215
    二、指甲油去除剂217
    小结217
    思考题217

    第十二章 口腔卫生用品218
    第一节 牙膏218
    一、牙膏概述218
    二、牙膏的组成219
    三、牙膏的配方221
    四、牙膏的生产工艺222
    五、牙膏的质量指标224
    第二节 其他口腔卫生用品224
    一、牙粉224
    二、漱口剂225
    实训项目8牙膏的制备226
    小结232
    思考题232
    参考文献233

    序言

    化妆品是日常生活用品。随着人们物质和文化生活水平的普遍提高,人们对化妆品的需求量越来越大,质量要求也越来越高。这对化妆品生产从业人员的数量和质量都提出了更高的要求。传统的先理论后实践的教学模式,已不能适应社会发展的要求,为更好地完成培养生产一线技能人才的任务,本书在编写过程中,打破常规,借鉴了当今在职业教育中较实用的学习领域课程教学模式,广泛收集近年来国内外一些科技文献资料,把化妆品按剂型及生产工艺特点分类,结合每类产品的生产过程,在讲述理论的基础上开设一系列典型的实训项目,让学习者在完成实训项目的同时学会如何工作,并通过完成典型产品的生产掌握产品的配方组成、配制原理、生产工艺流程及工作的一般思路。本书主要有以下特点。
    按产品的剂型及生产工艺特点划分章节,更有利于学习。化妆品的种类繁多,分类方法也较多。传统的化妆品书籍是按化妆品的使用功能划分的,本书则是按产品的生产工艺特点把化妆品分为膏霜乳液类、液洗类、水剂类、粉剂类等,这种分类方法更有利于学习者的学习,可起到举一反三、触类旁通的效果。
    突出做学一体化,以完成工作任务(实训项目)引领教学。对于每个实训项目,本书并未写出操作步骤,有的甚至无产品配方,目的是要让学习者经过“明确学习任务、获取信息、制定计划、确定工作方案、实施方案、评价和反馈”等这一完整的工作过程,培养独立学习、独立思考的能力,进而达到培养职业能力所要求的方法能力及关键能力的目的。
    本书共三个部分十二章。基础部分是化妆品的基础理论,包括绪论,化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学,表面活性剂理论,化妆品原料;专业部分是典型化妆品的生产,包括乳液及膏霜类护肤化妆品、洁面化妆品、水剂类化妆品、沐浴及洗发用品、粉剂类化妆品;拓展部分是其他一些常见化妆品的生产,包括护发及美发用品、美容化妆品、口腔卫生用品。本教材共设计了8个实训项目,通过完成实训项目,可学会制备膏霜乳液类、液洗类、水剂类、粉剂类等典型化妆品。
    本书由李冬梅(广州市信息工程职业学校)、胡芳(广东省石油化工职业技术学校)主编,崔笔江(广东省石油化工职业技术学校)参编。第一章、第四章、第五章、第十一章及第十二章由李冬梅编写,第二章、第六章、第七章及第九章由胡芳编写,第三章、第八章及第十章由崔笔江编写,全书由李冬梅统稿。在编写过程中得到了化学工业出版社的大力支持和帮助,在此特别表示感谢。由于作者水平和经验有限,书中难免有不妥之处,恳请读者和同行专家批评指正。

    文摘

    插图:


    油相也是香料、某些防腐剂和色素以及某些活性物质如雌激素、维生素A、维生素D和维生素E等的溶剂,颜料也可分散在油相中。相对地说油相中的配伍禁忌要较水相少得多。
    三、乳化剂的选择
    HLB理论指出:每一种特定的油相物质都有一个被乳化所需的HLB值,只有选择的乳化剂的HLB值与油相所需的HLB值一致时,才可获得最好的乳化效果。HLB法是选择乳化剂较广泛的使用方法。尽管HLB法有不少的局限性,但至今仍是选择乳化剂较为方便的方法。一般来说,利用HLB法选择乳化剂可按下述步骤进行。
    1.初步拟定配方,确定配方中油相组分
    以下以润肤霜为例加以说明。润肤霜是以滋润皮肤、补充皮肤油分和水分流失为目标的皮肤护理产品,多数是O/w型的乳化体。配方中主要成分是各种油脂和蜡以及乳化剂,油蜡成分一般占20%~35%。润肤霜配方(初步拟定)见表5-1所列。
    乳化剂体系主要采用硬脂酸三乙醇胺/硬脂酸单甘油酯。要求通过计算确定两者的比例和数量。配方中的硬脂酸一部分(5%)作为油相成分使用,另一部分(1%)与三乙醇胺中和生成硬脂酸三乙醇胺做乳化剂,中和比例确定为16%,即1质量份左右的硬脂酸被中和。