关注微信

推荐商品

    加载中... 正在为您读取数据...
分享到:
  • 雪茄服务[平装]
  • 共4个商家     18.80元~18.80
  • 作者:荣晓坤(编者),汪珊珊(编者)
  • 出版社:清华大学出版社;第1版(2011年10月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
  • 印刷时间:
  • 包装:
  • ISBN:9787302269588

  • 商家报价
  • 简介
  • 评价
  • 加载中... 正在为您读取数据...
  • 商品描述

    编辑推荐

    《雪茄服务》是中等职业学校酒店服务与管理类规划教材之一。

    目录

    单元一 走进雪茄世界/1
    任务一 探秘雪茄的历史/2
    活动探秘雪茄的历史/2
    任务二 了解种植雪茄的国家/5
    活动世界主要种植雪茄的国家/6

    单元二 探究雪茄工艺/11
    任务一 雪茄的构造及种植过程/12
    活动一 雪茄各部分名称/12
    活动二 由种植到加工处理/15
    任务二 雪茄的制作工艺/22
    活动一 雪茄的分类/23
    活动二 茄衣的颜色/25
    活动三 手卷雪茄工艺/27

    单元三 见识雪茄养护及专业工具/31
    任务一 雪茄的日常保养/32
    活动雪茄的保养及保湿箱的使用/32
    任务二 雪茄的专业工具/38
    活动雪茄的专业工具/39

    单元四 体会雪茄服务/47
    任务一 雪茄的销售技巧/48
    活动雪茄的销售技巧/48
    任务二 雪茄服务的流程/52
    活动一 开烟仪式/53
    活动二 雪茄服务的过程/56
    活动三 雪茄常识/59
    活动四 雪茄礼仪/62

    单元五 鉴赏雪茄品牌/69
    任务一 古巴雪茄/70
    活动古巴雪茄/70
    任务二 Davidoff(大卫杜夫雪茄)/74
    活动
    大卫杜夫雪茄系列/75
    任务三 Ashton(爱思顿雪茄)/77
    活动爱思顿雪茄系列/78
    任务四 雪茄的形状与尺寸/81
    活动雪茄的形状与尺寸/82
    任务五 开一家雪茄吧/85
    活动开一家雪茄吧/86
    参考文献/93

    文摘

    版权页:



    插图:





    二、保湿箱的使用
    雪茄客通常不会固定抽一种口味的雪茄,而且,不同种类和品牌的雪茄长短、粗细亦不同,对烟具的规格等要求也不同,所以每项烟具的选择应不止一种。
    雪茄既怕热,又怕冷;保存它既不能太潮,又不能太干。当温度超过23℃时雪茄就会生虫,可周遭温度太低,又会把雪茄中的水分“抽干”,从而失去其原有的味道,因此,最好的方法是把雪茄保存在雪茄专用保湿箱中。
    保湿箱有从十几支装到五百支装的各种大小不同的规格,其价格也是从几千到几万不等。保湿箱内的湿度调节器可自动调节盒内的湿度,使内部环境适宜保存雪茄,以延长存于盒内的雪茄的寿命。
    保湿箱一般只能用香柏木制作,用其他木料制成的箱子很容易与雪茄串味,而香柏木能保持雪茄原有的风味,甚至让其更香。由于做工考究,有些雪茄保湿箱已经成为家居精品。
    1.雪茄保湿箱(盒)(如图3.1.2 所示)的使用
    雪茄迷喜欢把收藏雪茄叫做“养雪茄”,这也形象地说明了雪茄是娇贵的珍品,需要悉心照料。
    很多人拿到新雪茄盒后,便会迫不及待地将雪茄放置在雪茄盒内。其实,如果没有重新加湿就把雪茄放置在雪茄盒内,雪茄将会坏掉。为什么呢?西班牙雪松木是在干燥炉中脱水的,因此不可能达到温度70。F/湿度72%水汽平衡。木制雪茄盒将会从雪茄中吸收水分,而这会使雪茄因失水而干硬化。