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  • 畜牧业经济管理学(第2版)[平装]
  • 共1个商家     23.60元~23.60
  • 作者:乔娟(编者),潘春玲(编者)
  • 出版社:中国农业大学出版社;第2版(2010年6月1日)
  • 出版时间:
  • 版次 :
  • 印刷时间:
  • 包装:
  • ISBN:9787565500015

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  • 商品描述

    编辑推荐

    《畜牧业经济管理学(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

    目录

    第一章 导论
    第一节 畜牧业的概念、特性、地位与作用
    第二节 畜牧业经济的产生与发展
    第三节 畜牧业经济管理学的研究对象与内容
    本章小结
    复习思考题

    第一篇 畜产品市场
    第二章 畜产品供给与需求
    第一节 畜产品需求
    第二节 畜产品供给
    第三节 畜产品供求平衡
    本章小结
    复习思考题

    第三章 畜产品现货市场
    第一节 畜产品市场与畜产品市场体系
    第二节 畜产品批发市场
    第三节 零售业态与畜产品零售市场
    第四节 超市畜产品零售
    第五节 畜产品零售企业的连锁经营
    本章小结
    复习思考题

    第四章 畜产品期货市场
    第一节 农畜产品期货市场的产生与发展
    第二节 畜产品期货市场的概念与特点
    第三节 畜产品期货市场的功能与作用
    本章小结
    复习思考题

    第五章 畜产品国际贸易与国际竞争力
    第一节 国际贸易的基本理论
    第二节 比较优势理论与竞争优势理论
    第三节 畜产品比较优势分析
    第四节 畜产品国际竞争力分析
    本章小结
    复习思考题

    第二篇 畜牧业生产要素与相关产业
    第六章 畜牧业中的生产要素
    第一节 畜牧业中的饲料
    第二节 畜牧业中的劳动力
    第三节 畜牧业中的资本
    第四节 畜牧业技术进步
    本章小结
    复习思考题

    第七章 畜产品加工及贮运
    第一节 畜产品加工的概念和作用
    第二节 中国畜产品加工概况
    第三节 国外畜产品加工概况
    第四节 畜产品贮存与运输
    本章小结
    复习思考题

    第三篇 畜牧业微观经济管理
    第八章 畜牧业经济的微观组织
    第一节 畜牧业的家庭经营
    第二节 畜牧业合作经济组织与企业组织
    第三节 畜牧业产业化经营
    本章小结
    复习思考题

    第九章 畜牧企业营销计划与决策
    第一节 畜牧企业营销计划
    第二节 畜牧企业营销目标决策
    第三节 畜牧企业营销组合决策
    本章小结
    复习思考题

    第十章 畜牧业项目投资可行性研究与评估
    第一节 畜牧业项目投资与可行性研究
    第二节 畜牧业项目投资可行性研究的程序和内容
    第三节 项目投资评估与畜牧业项目投资评估
    第四节 畜牧业项目投资经济评估方法
    本章小结
    复习思考题

    第十一章 畜牧业的经济核算
    第一节 畜牧业经济核算原理
    第二节 畜牧企业的核算
    第三节 家庭畜牧业核算
    本章小结
    复习思考题

    第四篇 畜牧业宏观经济管理
    第十二章 畜牧业产业结构与布局
    第一节 畜牧业产业结构
    第二节 畜牧业合理布局
    本章小结
    复习思考题

    第十三章 畜产食品安全与监管
    第一节 食品安全的概念及特点
    第二节 畜产食品安全问题的原因和政府监管
    第三节 畜产食品安全监管体系
    本章小结
    复习思考题

    第十四章 畜牧业的宏观调控
    第一节 畜牧业宏观调控的必要性与原则
    第二节 畜牧业宏观调控的内容与手段
    第三节 畜牧业中的财政、信贷与保险
    本章小结
    复习思考题

    第十五章 畜牧业现代化与可持续发展
    第一节 畜牧业现代化趋势与挑战
    第二节 畜牧业可持续发展内涵和特征
    第三节 畜牧业可持续发展的影响因素
    第四节 畜牧业可持续发展的原则与途径
    本章小结
    复习思考题

    序言

    本书第l版作为“面向21世纪课程教材”于2003年3月由中国农业大学出版社出版,随着社会经济的发展和畜牧业经济管理学科整体研究水平的提高,发现第1版教材在很多方面存在着不足,促使我们着手对第1版教材进行全面修订,修订再版书荣幸地被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。读者的支持和学界的重视,促使我们本着对读者负责和反映学科最新研究水平的态度,对第1版教材进行了全面的修订。
    本版教材在第1版原有主要章节内容的基础上,在如下6个方面做出了重大修订:
    (1)把本版教材内容划分为由五个部分组成的框架结构,即导论、畜产品市场篇、畜牧业生产要素与相关产业篇、畜牧业微观经济管理篇、畜牧业宏观经济管理篇,构建了畜牧业经济管理学的基本逻辑框架。
    (2)增加畜产品现货市场和畜产品期货市场两章内容,使畜产品市场篇,既包括畜产品供给与需求的基本理论,又包括畜产品的现货市场、期货市场以及国际贸易等完整的内容,有助于读者全面把握畜产品市场的整体架构。
    (3)将畜牧业中的饲料合并到畜牧业中的生产要素之中,既有助于整体阐述畜牧业生产要素之间的有机联系,又可避免与动物营养学等相关教材重复。
    (4)把畜牧业中的具体经济管理问题分为微观经济管理和宏观经济管理两部分,有助于从畜牧业的微观经营主体和宏观管理部门两方面掌握畜牧业经济管理的整体内容。

    文摘

    插图:



    1.初创阶段(1990-1993年)。1990年中国郑州粮食批发市场成立,以及1991年3月在该批发市场签订了第一份小麦远期交易合同等都为中国农产品期货市场的发育奠定了基础,并在一定程度上显示了中国农产品期货市场发育的可能性;1992年下半年起适应期货市场发展要求的期货经纪公司开始成立,如广东万通期货经纪公司和中国国际期货经纪公司等;1993年4月中国颁布了第一个有关期货市场方面的法规——《期货经纪公司登记管理暂行办法》。截至1993年底,全国范围内建立的期货交易所达40余家,上市交易的农产品期货品种也不断增加,在国家工商局登记的期货经纪公司达144家。总的来看,这一阶段为中国农产品期货市场发展奠定了一定基础,但也不断产生各种各样的问题,农产品期货市场出现了盲目发展。
    2.清理整顿阶段(1994-1996年)。这段时间里,中国农产品期货交易快速增长,1995年中国期货市场总成交量达63 612万手,总成交额达10万亿元,其中农产品期货成交额占到一半左右。但是,由于中国农产品期货市场盲目发展和不规范而引发的一系列问题,1993年11月国务院发布了《关于坚决制止期货市场盲目发展的通知》,并开始对期货市场进行清理整顿工作,具体包括:初步建立统一的监管机构;清理整顿期货交易所和期货经纪公司;初步清理整顿交易品种;规范期货市场运作等。即使这样,由于在这段时间里农产品期货交易主要集中在一些小品种上,尤其是绿豆、咖啡、红小豆等不具备较好的期货市场发育所需要的现货市场条件的品种交易活跃,使得农产品期货交易中垄断和恶性炒作事件不断发生,甚至威胁到中国期货市场的继续生存与发展。
    3.调整阶段(1997-2000年)。经过前一阶段的整顿,中国农产品期货市场开始进入相对平稳的试点发展时期。1997年和1998年政府加大了对期货市场的调整,进一步压缩期货交易所、期货经纪公司以及期货交易品种;1999年6月国务院颁布了《期货交易管理暂行条例》,并相继实施了与之相配套的《期货交易所管理办法》、《期货经纪公司管理办法》、《期货经纪公司高级管理人员任职资格管理办法》和《期货业从业人员资格管理办法》等,从而加强了对期货市场的法制监管,使之逐渐向规范化发展。经过这段时间的调整,中国期货市场的法规体系和制度框架基本构建起来:完善了证监会对期货市场的集中统一监管和垂直领导,并初步建立了期货市场的三级监管体系,同时规范了期货经纪公司的运作。从而使中国农产品期货市场的规范化程度有了较大提高。