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  • 新手下厨真简单(全新修订)(套装共6册)[平装]
  • 共1个商家     157.34元~157.34
  • 作者:
  • 出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)
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  • ISBN:9787535648075

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    编辑推荐

    国际著名烹调大师陈志田以“营养健康、家常易做”为原则,为家庭烹饪打造全新食谱。《新手下厨真简单系列》涵盖多道必吃经典美食,带您进入家庭烹饪的百花园。名师授艺,将简单技巧与营养食材完美组合,更实用、更易操作。注重美昧与营养的结合,既满足味蕾又有益健康。
    为居家烹饪提供最全面、最系统的家常菜式,全方位提升您的厨艺指数,让您成为最受欢迎的巧主妇。全书选料广泛,技法多多、易学易懂,是您居家烹饪的首选食谱。

    目录

    《美味家常菜》
    Part 1 烹饪须知
    如何炒菜更好吃
    怎样吃菜更营养
    饮食合理搭配,吃出营养健康
    谨防菜肴中营养索流失
    科学烹调出营养美味
    不可不知的烹饪十不宜
    掌握八大因素,做出美味菜肴
    使用微波炉十忌
    Part 2 活力素菜
    Part 3 营养荤菜
    Part 4 鲜美水产
    Part 5 健康主食
    Part 6 时尚饮品
    Part 7 科学搭配
    《家常菜汤粥》
    《大众家常菜》
    《简易家常菜》
    《家常保健菜》
    《家常营养汤》