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  • 中华茶道(套装全4卷)[平装]
  • 共1个商家     28.80元~28.80
  • 作者:李宏(编者),边艳红(编者)
  • 出版社:吉林大学出版社;第1版(2010年1月1日)
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  • ISBN:9787560150291

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  • 商品描述

    目录

    中华茶道 1
    第一章 茶的基本常识
    茶是如何制成的?
    芽茶与叶茶
    晾青与萎凋
    发酵
    杀青
    揉捻
    渥堆与陈放
    干燥
    紧压
    不发酵茶
    全发酵茶
    部分发酵茶
    茶之精制
    茶之加工
    茶之商品包装

    第二章 茶的分类与鉴赏
    茶的分类
    茶名的产生
    茶之欣赏
    茶之品质鉴定
    茶人之喝茶修养
    何谓比赛茶
    台湾茶的特色

    第三章 茶的种植技术
    茶树品种
    茶树栽培
    季节与茶
    地理环境
    采青的气候与时辰
    肥料、化学药剂与茶青品质
    树龄与茶青品质
    中国产茶概况
    影响成茶品质的十大因素

    第四章 泡茶原理及养生泡茶法
    泡茶原理
    养生泡茶法

    第五章 茶道的礼仪技法
    泡茶时的头发
    泡茶与上妆
    泡茶时的首饰
    泡茶时的服装
    泡茶时的双手
    泡茶与健康
    泡茶姿势
    ……
    中华茶道 2
    中华茶道 3
    中华茶道 4