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  • 新手下厨真简单系列:家常菜汤粥[平装]
  • 共1个商家     20.60元~20.60
  • 作者:陈志田(作者)
  • 出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)
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  • ISBN:9787535648075

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  • 商品描述

    编辑推荐

    《新手下厨真简单系列:家常菜汤粥》编辑推荐:美味、更新鲜、更营养、更家常!畅销菜谱全新修订!名厨精选,家常菜汤粥一本全!多样选择、惠及全家、营养健康、尽享口福!深圳市金版文化发展有限公司成立于1995年,位于风景优美、高新科技产业集中的深圳市福田区天安数码城,800多平方米的办公环境里活跃着一支近100人组成的优秀团队。在严谨的工作作风和良好的运作机制中,金版文化已逐步发展成为集出版策划、编辑创作、设计制作和图书营销为一体的大型文化传播机构,在中国民营书业中颇具影响力。2008年公司更被评为“深圳市重点文化企业”,是迄今为止深圳市唯一获此殊荣的民营企业。

    目录

    Part 1 家常菜
    吃出健康要遵循八原则
    “好色”搭配出营养菜
    营养菜烹饪有讲究
    清炒空心菜
    豆豉辣椒炒空心菜梗
    蒜蓉生菜
    酸辣圆白菜
    珊瑚圆白菜
    开水白菜
    果汁白菜心
    枸杞大白菜
    炝炒小白菜
    双冬扒油菜
    小油菜金针菇沙拉
    盐水菜心
    上汤菠菜
    菠菜粉丝
    沙姜菠菜
    金钩拌菠菜
    奶油番茄
    凉拌虎皮椒
    蒜蓉木耳菜
    米粉蒸茼蒿
    蒜蓉苋菜
    麻酱青葱
    清炒豌豆苗
    上汤南瓜苗
    姜汁芥蓝
    蒜蓉马齿苋
    蒜蓉天绿香
    拌天绿香
    清炒草头
    生煸草头
    炝炒蕨菜
    胡萝卜炒蕨菜
    凉拌黄花菜
    黄花菜炒黄瓜
    炝炒折耳根
    凉拌折耳根
    香菇西兰花
    素烧西兰花
    凉拌花菜
    珊瑚花菜
    橙香浸山药
    西芹山药木瓜
    冰糖百合
    雪梨甜豆炒百合
    红油莲子
    拔丝莲子
    凉拌四季豆
    彩色四季豆
    红椒四季豆
    蒜蓉四棱豆
    椒丝扁豆
    红油豆角
    姜汁豆角
    辣味拌茭白
    番茄酱烧茭白
    素炒茭白
    翡翠茭白
    蜜饯萝卜
    麻酱冬瓜
    油焖冬瓜
    臊子冬瓜
    鱼子酱烧冬瓜
    冬瓜胡萝卜烩火腿
    番茄焖冬瓜
    红枣蒸南瓜
    百合南瓜
    炖南瓜
    脆炒南瓜丝
    芋头南瓜煲
    清炒南瓜丝
    姜汁南瓜糊
    拍黄瓜
    糖醋黄瓜
    辣椒炒黄瓜
    木耳黄瓜
    五味苦瓜
    香油苦瓜
    凉拌西瓜皮
    豉汁佛手瓜
    菜椒榨菜丝
    泰式什锦菜
    花沟贡莱
    尖椒土豆丝
    土豆泥
    葱花土豆
    土豆烩芥蓝
    咖喱洋葱炒土豆
    焦盐土豆
    地三鲜
    蚝油土豆泥
    拔丝红薯
    炒红薯泥
    家常芋头
    五香芋头丝
    Part 2 家常汤
    Part 3 家常粥