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  • 今日靓汤(第4辑)(新修订)(套装共4册)[平装]
  • 共1个商家     50.40元~50.40
  • 作者:佘自强(作者)
  • 出版社:广州新华出版发行集团,广州出版社;第2版(2011年5月1日)
  • 出版时间:
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  • ISBN:9787546200811

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  • 简介
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  • 商品描述

    编辑推荐

    《今日靓汤(第4辑)(新修订)(套装共4册)》:广东日报品牌栏目系列丛书《今日靓汤》荣获全国优秀畅销书奖。
    《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一,自2005年5月18日面世后,深受广大海内外读者的欢迎,并在2006年冬结集出版了第一辑丛书,2007年冬出版了第二辑丛书,2008年冬出版了第三辑丛书。
    《今日靓汤》根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并有创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色,充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性,而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴,精心、具体地贯穿其中,深入浅出,切于实用,的确为不可多得的大众科学养生读物。
    新修订的《今日靓汤》,一如既往地秉承其取材容易、烹制方便、应用广泛、安全有效、图文并茂的风格特点,相信仍将继续得到广大读者的喜爱。是为证。
    详解功能疗效,附材料图片,名医配制。

    目录

    《今日靓汤·春》目录:
    松茸菌炖海星
    腊梅花鱼头汤
    莲子百合煲猪瘦肉
    鲜人参炖鹿骨
    莲子薏米白菜胡萝卜煲猪骨
    紫菜番茄汤
    辛夷花鱼头汤
    金钱草泽泻煲猪小肚
    韭菜生蚝羹
    中药水芹菜鲫鱼汤
    南瓜忌廉汤
    白菜干节瓜煲猪脊骨
    姜葱豆豉豆腐汤
    五味子五加皮炖猪肝
    竹蔗胡萝卜马蹄煲鲜茅根
    天麻红枣炖鹿头
    百部人参炖羊胎盘
    鲜土茯苓炖猪排骨
    竹荪北菇炖乌鸡
    黑木耳米酒汤
    金荞麦冬瓜子炖猪瘦肉
    潮州酸菜滚九肚鱼汤
    生姜葱白大蒜滚馄饨
    萝卜丝滚鲫鱼汤
    猴头菇粟米煲猪肚
    淮山胡萝卜煲鲫鱼
    黑豆鸡蛋米酒汤
    紫河车炖牛肚
    拍姜韭菜滚猪红
    淮山桂圆肉炖兔肉
    芡实马蹄煲羊肉
    栗子煲猪腰猪骨汤
    益母草香附煲鸡汤
    冬菇浮皮羹
    川芎白芷煲鱼头
    金银花鸡蛋汤
    鲜百合干银耳炖香蕉
    胡椒根煲猪肚
    淮杞桂圆肉糯米酒炖鸡
    ……

    《今日靓汤·夏》目录:
    三花赤小豆煲鲫鱼
    粉葛云苓白术煲水鱼
    茄子鸡壳汤
    参芪归牛肉汤
    木瓜银耳花生煲白鲫鱼
    白菜胆金针炖猪肺
    鳝鱼煲猪肾
    莲藕木耳炖老鸭
    枸杞子白鳊鱼汤
    冬瓜柿饼煲猪蹄
    鸭删清汤
    陈皮沙虫煲猪服
    普洱茶炖乌鸡
    川贝白萝卜炖蜜糖
    赤芍煲兔肉汤
    马齿苋蒜头滚皮蛋汤
    美味牛肝菌煲猪排骨
    节瓜炖金银鸭
    南瓜鸡丝羹
    鸡汤滚生蚝
    牛膝黄瓜汤
    家乡汤浸鲩鱼
    鲜土茯苓马蹄煲猪瘦肉
    夏枯草鸡骨草煲猪横脷
    鲍翅节瓜盅
    枇杷叶煲糯米粽
    田七川芎煲乌鸡
    入地金牛煲鸡蛋
    冬瓜生熟薏米煲猪瘦肉
    赤小豆粟米须煲生鱼
    沙葛花生墨鱼干煲猪脊骨
    合掌瓜响螺煲老鸡
    马蹄滚海蜇汤
    女贞子生地黄炖猪脊骨
    紫苏叶芫荽滚鱼片汤
    鲜卷柏芹菜鸡蛋汤
    灯芯花炖鹧鸪
    粉葛赤小豆炒扁豆煲鲮鱼
    紫青胡萝卜煲老鸭
    ……

    《今日靓汤·秋》目录:
    夜交藤合欢花炖猪脑
    青天葵木棉花炖海马
    生地黄玉竹煲猪脊骨
    白茄瓜干煲鲫鱼
    酸菜白鳝鱼汤
    腊鸭颈大芥菜汤
    冬瓜皮薏米煲鲫鱼
    鸡骨草粉葛煲鲮鱼
    白茅根雪梨煲猪服
    枇杷川贝炖鳄鱼肉
    知了猪瘦肉汤
    车前子枸杞子海带煲鸡腿
    素食“四物汤
    生莲子鲜百合煲鲫鱼
    炒扁豆煲鸡脚
    金钱草杜仲白芍煲猪服
    星马肉骨茶汤
    紫菜咸蛋汤
    扁豆化湿汤
    柠檬红枣鲈鱼汤
    闸坡天然海菜煲猪扇骨
    白茅根竹蔗煲猪脊骨
    芡实五指毛桃煲竹丝鸡
    苦瓜煲金银鸭
    丝瓜蛋花火腿汤
    老黄瓜炒扁豆煲瘦肉
    番茄酸笋滚鱼尾
    白术云苓炒扁豆煲猪脊骨
    粉葛眉豆煲生鱼
    苹果绿豆煲猪排骨
    苋菜咸蛋猪肝汤
    淮山芡实蜜枣煲鲫鱼
    潺菜滚金银蛋汤
    云耳滚肉片汤
    白酒滚田螺
    燕麦粥水浸花蟹
    莲藕绿豆煲老鸭
    合掌瓜章鱼干煲猪排骨
    粟米海鲜汤
    香芋番薯叶羹
    ……

    《今日靓汤·冬》目录:
    萝卜干煲老鸭汤
    白果莲子煲鲜鸡汤
    胡萝卜江珧柱煲牛服
    北芪煲菱角
    淮山莲子芡实煲麦溪鲤
    苹果雪梨无花果煲脊骨
    鲜百合莲子煲白菜
    西洋参石斛炖鹧鸪
    栗子冬菇炖鸡
    西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨
    枸杞子黑豆煲水蛇肉
    女贞子莴笋汤
    韭黄鳝鱼羹
    牛奶炖生鱼
    胡萝卜马蹄煲鸸鹋掌
    霸王花蜜枣煲猪跨
    白萝卜煲羊肉
    马蹄鲜平菇片汤
    番茄海鲜羹
    大芥菜滚腊鸭颈汤
    陈皮浸鲮鱼公汤
    榴莲于玫瑰花炖鸡
    栗子百合煲生鱼,
    罗汉果菜干南北杏煲猪肺
    芫荽陈皮炖禾虫羹
    澳门猪骨汤
    糯米炖鲤鱼
    鳝鱼煲猪腰
    一玉米炖老鸭
    金银菜南北杏蜜枣煲猪肺
    陈皮火腿炖鳖肚
    淮山胡萝卜煲鲫鱼
    红枣葱白鸡肉汤
    石斛云苓红参炖猪瘦肉
    鲜蚝豆腐羹
    西洋菜金银肾煲生鱼
    雪耳椰子煲鸡汤
    芥菜薯仔猪排骨汤
    核桃杜仲炖乳鸽
    迟菜心滚鲩鱼尾汤
    ……

    文摘

    插图: